Retour gourmand avec ma tarte aux pêches

Publié le par *.:。✿*Fleur de soleil*✿。:.*

 Coucou tout le monde, me voici me voilou ! J'ai enfin terminé la première partie de cette formation qui m'a donné bien du mal, mais c'est fait, ouffff. La deuxième partie, ce sera après les vacances (bien méritées je vous le dit). Pas de voyage prévu, juste du repos, tranquille à la maison, et des sorties bien sûr!

 

Pour mon retour je vous offre une petite gourmandise, facile à réaliser et toujours très appréciée, la tarte aux pêches.

 

Il vous faut :

·         Une pâte  feuilletée

·         5 ou 6 belles pêches bien mûres

·         100 gr de beure

·         1 œuf

·         150 gr de poudre d’amande

·         150 gr de sucre + un peu de cassonade

·         Des amandes effilées

 

Procédons :

pucechocoPréchauffez le four (210° ou th 7)

pucechocoGarnissez un moule à tarte avec votre pâte feuilletée que vous mettrez sur du papier sulfurisé. Piquez le fond et les bords à la fourchette et réservez au réfrigérateur.

pucechocoPréparer les pêches : épluchez, dénoyautez.

pucechocoMettez dans un bol le beure ramolli coupé en petits morceaux, le sucre, la poudre d’amande et l’œuf, mixez le tout pour obtenir une crème bien lisse.

pucechocoEtalez-la sur le fond de tarte et disposez par-dessus les oreillons de pêches, côté bombé vers le haut en les enfonçant  légèrement. Parsemez de vos amandes effilées que vous aurez préalablement faites légèrement grillées. Enfin saupoudrez d’un peu de cassonade pour que ça donne un petit côté croustillant à la cuisson.

pucechocoEnfournez pour 20 minutes, et n’oubliez pas de laisser refroidir avant de démouler.

 

Voilà ! Facile non ? Alors à vos fours pour régaler toute la famille.

 

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Publié dans Carnet de cuisine

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pichenette 03/09/2011 11:06



Pas la peine de tester, je donnne la réponse illico: NON!



*.:。✿*Fleur de soleil*✿。:.* 03/09/2011 18:05



Tu vas rater plein de choses...



pichenette 01/09/2011 21:54



Tu reviens, mais stp, pas de tarte, de bons dîners, et tout cela... faut que je tienne mon régime, moi! Allez zou, je passe à la suite!



*.:。✿*Fleur de soleil*✿。:.* 03/09/2011 10:50



Bin quoi, c'était la tarte des vacances ça ! Hé pi je compte bien mettre encore quelques bons trucs à manger, on va voir si tu sais résister à la tentation



pyrausta 14/08/2011 12:50



comme je ne vais plus que la boite mail qui me previent des articles je ne savais pas que tu etais reviendue....je vais me reinscrire à ta news avec ma "vraie" boite,na!


Bon,pour la tarte.....Oh lala!!! et le regime??



*.:。✿*Fleur de soleil*✿。:.* 17/08/2011 10:43



Je me disais aussi... plus de nouvelles du papillon...


Et le régime ? Et bien de temps en temps on l'oublie, voilà !



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 10/08/2011 00:48



Passe une très belle soirée et un bon mercredi ensoleillé


 


ti bo 


 


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 



*.:。✿*Fleur de soleil*✿。:.* 10/08/2011 09:12



Je vais enfin pouvoir aller faire un petit tour à la plage, la journée s'annonce bien.


bisettes



samdalia 09/08/2011 23:40



humm! on devrait me donner des pêches cette semaine en plus..alors j'essayerai sans doute!


bonne nuit, bises!!



*.:。✿*Fleur de soleil*✿。:.* 10/08/2011 09:09



Oui oui, tu m'en diras des nouvelles.


Bises bonne journée